【旭日昇天】じっくり煮込んだおでんと創作串揚げが美味しいお店

おでん・串揚げと言ったらのお店

岐阜駅から徒歩3分にある居酒屋がこぞってひしめく通り、住田町・玉宮町。「今日どこで飲む？」「玉宮かな～。」は岐阜市民なら一度は交わしたことのある会話ではないですか？よく行かれる方は“花串庵”の文字を見たことがあるでしょう。一番のメイン通りに横並びで何店舗か軒を連ねていますよね！そんな花串庵グループの１つである旭日昇天さんのご紹介です。

花串庵といったら、おでんや串揚げが人気メニューですよね。特に冬場の寒い時期だとアッツアツのおでんを求めて立ち寄る方も多いのではないでしょうか。カウンター席から見える大きな釜で煮詰められているおでん達が視覚と嗅覚をフルに刺激してくるのでついついいつも頼んでしまいます（笑）

創作料理もたくさんあり、どれも美味しいですがメニューのごく一部を紹介したいと思います。

メニュー

大根　￥270

ちらが名物のおでん大根です。本当にただの大根だと思うのですがめちゃくちゃに美味しい。写真じゃ伝わりにくいですがとても大きいです。男性なら握りこぶし一つ分、女性なら二つ分あるんじゃないかな？それくらい大きいのに芯まで出汁がしみ込んでいるから、ムラなく美味しいです。

おそらく数日間、煮込んでいますね。とても柔らかくホロホロなのでおすすめしておきます！

えびパン　￥190　

おでんと肩を並べるくらい人気なのが串揚げですかね。１本から注文でき、種類も豊富なので迷いますが、ぼくのマイベスト串揚げを紹介しましょう（笑）

必ずといっていいほど頼むのがえびパンです。写真の四角いやつですね。いや～これが美味しいんですよ。えびのすり身の練り物を揚げたものだと思いますが、適度に油を吸っているのでとてもジューシーです。ソースの酸味と相性がいいのでどっぷりとつけて食べるのがおすすめです！勝手に意外と知られていない隠れうまいメニューだと思ってます（笑）

おくらとえびとベーコンチーズ　￥160

お次は写真手前の串、おくらとえびとベーコンチーズです。あ、またエビですね（笑）単純に僕がエビ好きなのかも、、、しかし、こちらはえびよりもチーズの風味が一歩前に押し出している串揚げですね！おくら、えび、ベーコン、チーズが層になった串揚げです。メニュー名の通りですね！この４つの食材の相性のいいこと。それぞれの味をチーズがまとめてくれるので、喧嘩することなく頂けます。

どてカツ　￥210

これは定番メニューですね！見てのとおりどてカツです。これも毎回頼んでしまうかな？赤茶色の味噌をまとった串カツですが、この味噌だれがとても美味しいです中部圏の好みなった甘い味噌で豚の脂と相性いいです！玉ねぎが挟まっているのでアクセントになって良いです。さすが「名物」と謳うだけはあると思います。

 

写真を見返していたらどて串も頼んでいました。甘い味噌のしみたどて、最高です。

生クラゲの和風おろしポン酢　￥790

早く出るメニューでおつまみに最適なので頼んでしまうのがくらげポン酢です。くらげにほぼ味はないはずですが美味しいです。ポン酢が美味しんですかね（笑）そんなことはないと思いますが、くらげのコリコリした触感とポン酢の酸味が癖になって箸が止まりません！

海鮮系もどれも新鮮で美味しいです！個人的に白子が好きなのでいつも頼みます。濃厚でクリーミ、白子が海のミルクと呼ばれてもおかしくないですね（笑）

この写真すごく神々しくないですか、ぼくの腕がいいのか照明がいいのかわかりませんがなんか好きな一枚です（笑）ドリンクのメニューも豊富なので安心してください。カクテルにはカットフルーツが添えられていたりとおしゃれです！

メニューの極一部を紹介しました。他にも串揚げなら、ナスのミンチのせやアスパラスライ、モッツァレラチーズと生ハムがおすすめかな。あげどりのおろしポン酢サラダやホウレンソウの松のみサラダもとても美味しいです。米なすのミートチーズ焼き、コーンポタージュのパイ包み、ゆばの5種盛り、とろ～り角煮とあげだしたらきりがないので実際に行ってみてください（笑）

2件目以降でのご利用でもいいですし、コースにすると十分なくらいの品数が出てくるのでお勧めです！

ただ、人気店なので込み合っている時間帯だとなかなか入店できないことや、慌ただしいこともあるので落ち着いた時間を狙って訪れるのがベストですかね。

料理も美味しく、雰囲気もいいのでデートで利用すれば意中の相手を射止められるのではないですかね～？

いや、恋の成就とは関係ないかっ！（笑）

その他のメニュー

メニューを撮り忘れちゃったのでまた次の機会に（笑）

店内・外観

テーブル・カウンター席どちらもあります。二階には座敷もあるので複数人でも来店できますよ。

店名	旭日昇天　花串庵別館
住所	岐阜県岐阜市長住町4－2
TEL	058－263－5352
価格帯	￥3,000～￥4,000
営業時間	16：30～26：00（LO25：00）
定休日	年中無休
駐車場	無

※あくまでも主観的な感想となります。
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