【清福】ランチは入店困難！岐阜市にある本格的な中華料理を食べられるお店

絶品な四川麻婆豆腐が美味しい

清福は、西柳ヶ瀬にある本格的な中華が食べれるお店。横浜や名古屋の有名な中華料理屋で修行されたらしく、岐阜の地に戻ってきてこちらのお店を開いたそう。

実は一度、お店に伺ったことありましたが、開店から1時間経ってなくても「今日はもう入れないよ。」と言われました。

「閉店までまだ1時間もあるのに、、。」

そんな残念な思いをしたことがあります。それくらいに人気のお店です。

どれも本格的な中華料理を振る舞ってくれますが、特に麻婆豆腐が絶品とのことだったのでランチに本格四川麻婆豆腐を注文しました！

こちらが麻婆豆腐のランチ。赤黒くて脂が多めの麻婆豆腐です。山椒は別添えでくるのでお好みで調整できます。

「これはもしや激辛なのでは、」

と思ったけれど、そうでもなくめちゃくちゃ味が濃いってわけでも無いです。一口食べての感想は、

「なんだこのコクは！！うまい、うますぎる！！」

甘辛い味付けで、旨味が凝縮された印象。食べ進めるごとに病みつきになってきます。どうやったらこの旨みを出せるのか七不思議レベルです。

山椒をかけることでピリッとした刺激が加わるから、刺激が欲しい人はかけて食べるのがいいかもしれない。

とりあえず一口目に押し寄せるコクと旨みを体験してほい一品です！

一緒に雑穀米とスープ、サラダが付いてきます。雑穀米に麻婆豆腐の載せて食べるのもおすすめです。

もう一品、脱皮蟹の唐揚げを注文しました。料理名に惹かれてのオーダーです。

「う～ん、ビジュアルがとても好み！」

これが第一印象です。ぼくの経験上、大体美味しい料理ってどこか見た目にもそそられますよね（笑）

一つ一つの見た目はこんな感じ！半分になった蟹がカリッと揚げられて登場。

脱皮したての蟹だけあって、とてもカラが柔らかいから大きめな蟹でもボリボリと食べれてしまいます。いい表現がなかったのでボリボリって書きましたが、実際はボリボリもしないくらい柔らかいです。

食感だけを紹介してきましたが、味とってもクリーミーです。スナック菓子のような感じなのかと思ったら、身の方はとろとろで濃厚なカニの身が詰まっていました。

カニクリームコロッケみたいなら滑らかな舌触りと濃厚な蟹の風味が口に広がる一品です。

店内は、カウンター数席と座敷があります。店舗に駐車場がないため、近くのコインパーキングを使用するようにしてください。

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