【キュルノンチュエ】試食がお洒落なソーセージのお持ち帰り専門店

フランスから伝承された奇跡の逸品

高山の清見町にある、持ち帰りのソーセージ専門店です！

とにかく田舎にありました。ナビを見ながら行きましたが、ナビを疑うくらい細い道を案内されて不安になりました(笑)

生ハム、ソーセージ、ベーコンなど扱うデリカテッセンです！ちなみにデリカテッセンは持ち帰り用の西洋惣菜を販売する飲食店のことです。

とにかく店名が覚えられなかったので何度も唱えました。繰り返しても覚えられなかったので、「来る！ノンッ！杖」の当て字でようやく覚えることができました(笑)

まず、店内に入って驚いたのが天井です。思わず「うわっ」と声を漏らしました。集合体が苦手な方は閲覧注意です。

見上げると一面がソーセージ。しかも白い。どこかで見た事あるなと思ったら、ムーミンのニョロニョロにそっくりじゃないですか！笑

この白いソーセージはお店の看板メニューです！この白の正体はカビです。白カビ熟成の感想ソーセージですね。カビに惹かれて、この時点でニョロニョロの購入を決めていました。滅多にお目にかからないですからね笑

ちなみに店内では試食を提供していただけます。ありがたいサービスですね。

これが噂の試食です！おしゃれです。味も知らずに購入するのって不安だから嬉しいサービスですよね。真ん中にあるのが、天井からつるされていたニョロニョロです。

これがめちゃくちゃ美味しい！先ほども説明したように白いのはカビです。でもそのまま食べることができます。

もちろん買いました！名前は覚えられないので白カビソーセージと呼びます(笑)

外は固くて、なかなか切ることができませんが、中は脂がジューシーで旨みがたっぷりでした。本当にジュワッとあふれ出す感じでした。乾燥しているのにです。粒胡椒もいいアクセントになりおいしかったです。

白カビの独特な風味も癖になります。全然、嫌な感じがしなったです。次から好きな食べ物聞かれたら白カビと答えます(笑)

大体これ一本で、ちょっとしたお酒のつまみなら5食分くらいになると思います。

やはり専門的だけあって他の商品もすごくおいしいです。それなり値段もしますが、食べれば納得すると思います！

ビールやワインにあう商品であふれているのでお酒好きなぼくにとっては楽園でした(笑)高山に行く機会があれば寄りたいおみせの一つです。

サラメ・ミラーノ	￥1,080
チョリソ・セック(チョリソの乾燥ソーセージ)	￥1,193
フェゲテェーノ(レバー入り辛味熟成乾燥ソーセージ)	￥1,264
トゥールーズのソーセージ	￥1,080
加熱ソーセージ5種セット	￥3,188
コンテ・チーズ入り燻製加熱ソーセージ	￥1,296
燻製風味の加熱ハム	￥1,007
パリ風の加熱ハム	￥994
パンチェッタ・スタジオナータ・テザ・ピカンテ(豚バラ肉辛味熟成品)	￥1,015
テリーヌ　ドゥ　カンパーニュ	￥745

山の麓にあります。いかにもって雰囲気を醸しだしてるので近くに行けばわかると思います。てか、近くに他にお店はありません。

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