【まつい】こだわりが伝わる蕎麦屋の天ぷら

こだわりを感じる天ぷら

郡上八幡にある蕎麦屋さんでざるそばと天ぷらを食べてきました。夏には郡上踊りで有名な城下町にある蕎麦屋さんで、天ぷらのビジュアルに惹かれて訪れました笑

手打ちにこだわっていて、挽きたて・打ち立て・茹でたてに力を入れているようです。季節を問わず美味しいざるそばを提供していて、そば本来の香りを楽しんでほしいそうです。

メニューは、ざるそばとおろし蕎麦の二種類のみ。今回は、ざるそばと気になってた天ぷらをオーダーしました！紹介していきます！

メニュー

ざるそば　￥1,000
蕎麦屋ならではの天ぷら　￥1,000

とてもきれいな天ぷらです。天ぷらとざるそばのセットが一番好きかもしれない(笑)では、まずはざるそばから！！

蕎麦は、白く透き通って繊細な感じ。ツルツルとて光沢があり歯応えがしっかりしています。なにもつけずに蕎麦だけを食べると、そば独特の風味が口の中にフワッと広がります。

もちろんツユにつけても美味しく、バランスが取れていて良かったです。

ちなみに山葵は自身ですりおろすスタイル。わさびの香りもよく、ほどよい刺激でよかったです。

その他のメニュー

ざるそば	￥1,000
ざるそば(大盛り)	￥1,600
おろしそば	￥1,000
おろしそば(大盛り)	￥1,600
蕎麦屋ならではの天ぷら	￥1,000

店内・外観

木材を基調とした店内で明るい雰囲気です。複数人でも入れるようなテーブルも完備しあるので安心してください！

駐車場が少し狭く、探しにくい場所にあるので注意してください。

店名	蕎麦正　まつい
住所	岐阜県郡上市八幡町鍛冶屋町774‐2
TEL	050－5594－7497
価格帯	￥1,000～￥2,000
営業時間	11:00～売り切れ次第終了
定休日	不定休　※4～11月は無休
駐車場	有

※あくまでも主観的な感想となります。
※最新の情報は店舗に直接お問い合わせください。