【中村屋】酸味の強さが特徴的な行列のできる中華そば屋

酸味の強いつけ汁が美味しい

大垣にあるラーメンの人気店に行ってきました。立地は、大垣駅から車で10分弱の場所にあり、黄色い看板に赤い字で『中村屋』と書いてあるのでわかりやすいと思います。

初めて行ったけど、そんな人気店だと知らずに行ったので着いたら大行列でした。平日でしたがお昼時ってこともありラーメンありつけるまでに1時間くらいかかりましたね。

行列とお店の人気は比例すると思ってるのでぼくの期待も膨らみました笑

事前情報によると、つけ麺が美味しいとの事で今回はえびからつけ麺をオーダーしました。

では、紹介していきます。

赤褐色が特徴的なつけ汁は、見た目だけでもエビの感じがビンビン伝わってきます。綺麗な黄色い麺にも食欲をそそられます。

奥にちっらと見えるのがチャーシュー丼！後で紹介していきます。

まずはつけ汁から。一口目から海老の風味がすごいです。事前に海老スープと知ってなくても、海老と分かるくらいに風味が強いスープです！

名前に海老辛とあるように、あとから辛みがしっかりきます。最初は、まろやかで海老の風味が鼻を吹き抜け、そのあとに刺激がきます。

ぼくは辛いのがあまり得意じゃないので丁度いい辛さでした。辛いのが好きな人からしたらどうなんでしょう？まあ、食べた人にしか分かりません笑

海老の風味が強く、まろやかで程よい辛さのスープと表現しておきます。ぼくはとても好きな味です。一緒に入っている三つ葉が、動物系の風味にあっさりとした印象も加えています。

お次は、ラーメンの主役の麺です。長めの中太麺で、弾力の凄い麺でした。香りもよくて、つけ汁につけても綿の風味が負けていません。

麺単体でも食べれちゃう感じで、ぼくは虜になりました。つけ汁にも引けを取らない美味しい麺です！

ちゃっかりチャーシュー丼も注文しました。ビジュアルだけでいえば、こういうのでいいんだよって感じで食欲そそられます。しかもボリューミー。

見た目からして甘めの味つけかと思ったらそうでもなく、甘さ控えめのシンプルな味付けでした！チャーシューはホロホロで美味しく、変に凝ってないシンプルな味わいです。

売り切れの時が多いので負けたらラッキーと思って注文するのがいいでしょう！笑

注文は、食券を購入するシステムです。印象としてはつけめんに力を入れている感じがしました。

駐車場は、店舗の前と少し離れたところにあります。昼時は特に並ぶので、少し早めに行くのが無難かもしれません。

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