【煉瓦】トロトロふわふわなオムライス×クリームコロッケ

パッカーンとろとろオムライスwithクリームコロッケ

”煉瓦”これなんて読むか知ってましたか？”レンガ”って読むんですよ。レンガって普段はカタカナだからなかなか目にしない漢字ですよね。”かわら”を”煉る”と書いてレンガ。

ぼくの知識不足で「そんなの当たり前じゃん」って感じだったらすみません。

そんなこんなで今回は煉瓦さんのオムライスです。岐阜県民でインスタグラムやってたり、食べるのが好きな方はここのオムライスの写真を見たことあるのではないでしょうか？

見てくださいこのオムレツ。”パッカーン”するタイプのやつですよ！自宅で作れたらかっこいいですよね。見るからにふわっふわですよね。黄色い卵に赤いトマトソースが映えています。

予想通り割ってみると中身は半熟のとっろとろ、卵が雪崩のようにチキンライスの山を流れ落ちていきます。あ～、ぼくの一番好きな仕上がりです(笑)

これだけでもテンションあがりますが大好きなクリームコロッケまでついてきちゃっています。

トマトソースは酸味が強めのすっぱいソースで素材の味って感じがしました。まろやかなオムレツの味を引き締めるにはちょうどよかったです。

カニクリームコロッケも”ザ・正統派”といった味で美味しかったです。

全体的にあっさりとした味だったので濃いめだったりコテコテの味付けが好きな方は、ハヤシソースの方が合うかもしれません。

ランチでセットにしたのでスープやサラダ、デザートもついてきました。なかなか家庭では味わえない本格的な洋食屋さんの味がしてよかったです。

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