【御食事処坂口屋】飛騨牛をじっくり煮込んだ旨みたっぷりカレー

飛騨牛カレー

高山にカレーを食べに行きました。高山の観光地、古い町並みにあるお店です。

飛騨牛握りを購入するための行列を見たことあるのではないでしょうか？

そうです！そのお店です。実は店内で食事もできるんですね。今回は行列に並ばず店内でカレーを頂きました。

店内はこんな感じです。
入ってすぐにテーブル席があり、向かって右手には座敷がありました。今回は座敷に案内されました。

古い町並みに軒を構えているということもあり店内は昔ながらのつくりです。いや～おばあちゃんの家にきたみたいで落ち着きますね。

テーブルにはおすすめメニューとお酒を飲みたくなる一言が。

「まずは一杯、お昼のお酒は格別」

その通りです！が、車で来たので我慢です。飲んだら乗るな、飲むなら乗るな。これもその通りです。

ご覧ください、これでもかと言わんばかりにひき肉たっぷりのカレーです。

スプーンでどこをすくっても「肉！ニク！にく！」で肉だらけ。ふんだんに使用されているのがまるわかりです笑　

では、さっそく一口頂きます！

「う～ん、うまい！！

ひき肉だからと言って侮ってはいけません。やぱっり飛騨牛です。

口の中が肉の風味でいっぱいになります。ひき肉だからこそ、ルーに全体に旨味が浸透してるのかもしれません。

また、とても柔らかな味がしました。全然辛くはないです。肉だけでここまでの旨味と甘みを出せるのか疑問に思ってしまいました笑　

分からないことは聞くのが一番！ということで尋ねてみました笑

見た目では分かりませんが細かく刻んだニンジンや玉ねぎ、セロリなども入っているそうです。納得いたしました！

そしてお待ちかね、飛騨牛の切り身です。どうぞっ！

見て下さい、この艶、サシ、鮮烈な飛騨牛の赤！よだれが止まりません。もちろん味は言うことなしです。一切れに凝縮された飛騨牛の旨味。詰まり過ぎてます。

レア特有の風味も抜群です。表面だけ軽く火が通っておりますがそのほかはレア。しっとりとしていて臭みは全くありません。肉肉しく、肉本来の味をダイレクトに堪能できます。

ちなにみカレーライスの大サイズには切り身が４つのっていました。

この幸せがあと４回も感じられるなんて、それだけで幸せでした。

「ご馳走様でした！！」

メニューの一部をご紹介します！

ソフトドリンク

アルコール

※最新の情報はお店に直接お問い合わせください。