【信濃屋】幻のうどん！ここを目当てに行かないと食べられない

幻のおうどんのお店

某グルメサイトで岐阜のうどんで1番評価の高いお店だと思います。

信濃屋さんは、木・金・土の週3日間、11:30〜売り切れまでしか営業していないお店です。たぶん14:00頃には売り切れていますね。この限られた時間に岐阜の多治見まで行く用事がないとありつけない一品です。まさに「まぼろし～」のうどんです。

僕からしたらうどんを食べに行くことが立派な用事ですけどね笑

これは行列グルメだと確信した僕らは開店の30分に到着したのですが時すでに遅し。もう数組は並んでいましたね。でも1回転目で入ることはできました。

この店舗だけ昭和の雰囲気漂う木造家屋ですよね。それもそのはず、創業80年を超えています。タイムスリップした感じですよね。

そんな昔からあるなんて美味しいからこそ続くんでしょう。

メニュー

ころかけ　￥660

メニューはころかけ・うどん・しなそばの3種類だけです。1番人気のころかけを注文しました。

こうして見ると、見た目こそ伊勢うどんに似ていますが、味や触感は似て非なるものです！

麺は平たくモニュッとした感じ。食感はもちもちしていて柔らかめです。でもどこかコシを感じる不思議な麺でした。

つゆは鰹で出汁をとった甘辛い醤油味です。角のとれたまろやかなつゆで濃過ぎずに丁度よかったです。店員さんに頼めば濃さを調節してもらう事ができますよ。

ちゅるっと食べれてしまうので、しなそばも一緒に食べていく人も多いとのことです。僕らはこの後に別のランチを控えていたので断念しましたが。（笑）

ちなみに店内は撮影禁止です！！「えっお前、撮ってるやないかーい！」と思われた方。僕も皆んなバシャバシャ写真撮ってるからマナーが悪いなと思ったら、注文した商品の撮影はOKとの事でした笑

ルールを守って美味しく食べましょう！

その他のメニュー

ころかけ	￥660
うどん	￥660
支那そば	￥880

店内・外観

時代を感じますね！！

店名	信濃屋
住所	岐阜県多治見市上野町3－46
TEL	0572－22－1984
価格帯	￥500～￥1,000
営業時間	木・金・土 11：30～売り切れ次第終了
定休日	日・月・火・水
駐車場	有

※あくまでも主観的な感想となります。
※最新の情報は店舗に直接お問い合わせください。