【ラーメン翼】超濃厚な鶏白湯ラーメン

濃厚鶏白湯スープ

各務原にある鶏白湯のラーメン専門店です。ぼくは、鶏白湯が食べたくなるとこちらのお店に行くことが多いです笑

ビルの一階にあるお店でタイ料理のメーパオさんの隣にあります。

カウンターとテーブル席がありお洒落な雰囲気でした。最近は内装がお洒落なラーメン屋さんがあたり前になってきましたね。気軽に女性のお客さんも入れるからいいと思います。

鶏白湯とは、鶏ガラをベースにしたスープで骨から出た出汁が濃厚なのでスープが白く濁るのが特徴です。同じ鶏白湯でもお店によって味が違うので食べ比べしてみるのもいいですね！

今回は、翼さんの鶏白湯ラーメンを紹介していきます。

メニュー

鶏白湯全のせ　￥980

見るからに濃厚そうなスープの鶏白湯です。レアチャーシューの鮮やかな桜色が映えていますね。

上から見るとこんな感じ。全のせトッピングなので2種類のチャーシューと煮卵、海苔がついてきます。麺は中細のストレート麺です。コシがありスープがよく絡むのでぼくの好みでした。

見た目からわかるようにスープがとても濃厚です。とろみが凄くてまるでシチューのようでした。口の中で鶏のコクが広がり美味しいです。変な臭みもなく、麺によく絡むのでしっかり味わえました。

チャーシューは鶏胸肉と豚レアチャーシューの2種類があります。

豚レアチャーシューはきれいな桜色で食欲をそそる見た目です。肉の旨味を損なう事なくしっとりと柔らかい食感に仕上がっていて美味しかったです。

鶏胸肉は、しっとりとした食感で淡白ながらも口の中に味が広がります。それぞれのチャーシューで味が全く異なりどちらも美味しいので食べ比べてみるのがおすすめです。

ミニチャーシュー丼　￥250

ラーメンと匹敵するくらいおすすめなのがこのチャーシュー丼です。まじで美味しいです。

サイドメニューじゃなくてメインをはれるレベルです。ラーメンと同様に2種類のチャーシューが載っていますが与える印象は全く別ものです。

香ばしい風味と甘い味付けがとてもあっています。お米にのっけたのは大正解ですね！ラーメン屋さんのチャーシュー丼ではトップレベルのクオリティでした。

スープのとろみが凄いので濃厚なラーメンが好きって方におすすめです！チャーシュー丼も美味しいので是非食べてみてください。

その他のメニュー

鶏白湯	\780
辛白湯	\880
鶏そば	\720
鶏Wスープ	\780
チャーシュー丼	\300

店内・外観

カウンター席とテーブル席があります。内装もオシャレなので女性の方でも気軽に入れると思います。

店名	ラーメン翼
住所	岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町1-33-1
TEL	058－257－1586
価格帯	￥1,000～￥1,500
営業時間	11:00～14:00 18:00～21:00
定休日	月曜日、日曜夜
駐車場	有

※あくまでも主観的な感想となります。
※最新の情報は店舗に直接お問い合わせください。