【そーすどん】昔ながらの懐かしい味がするソースかつ丼

ソースカツドン

ソースカツ丼と言われて思い浮かぶのは福井県ではないでしょうか？福井県にあるヨーロッパ軒さんが発祥の地と言われているらしいです。

そんな福井県にも負けないようなソースカツ丼を岐阜で味わうことができます。

お椀の隙間からひょっこりはんしてますね。隠れきれていません。迫力満点。

ヒレとロースの2種類を使用したミックスセットにしました。海老のミックスと迷いましたがやっぱり肉の誘惑には勝ってなかったです（笑）

キャベツの敷かれたお米の上にヒレとロースのカツが2枚ずつの計4枚が盛られているいます。

お椀とりました！！

カツは薄めですが、その分面積が大きく全体にスースが染みていて丁度いい！ソースカツ丼として楽しむならこれくらいの薄さがベストだと思います！軽めに浸しているからか、揚げたてのサクサクでした。

まずはロースです。厚みはないですがやっぱりロース。しっかりと脂がのっていて甘い。ロースの旨味を感じましたし、ソースとの相性も良しです！

お次はヒレ。きめが細かく柔らかいですね。ロースに比べるとあっさりなので脂身が身が苦手な方にお勧めです。

甘めのソースですがクドくないのでカツの脂といい感じでした。もちろんソースを染みたお米も美味しかったです！

ヒレもロースも美味しかったので甲乙つけがたいです。無難に食べ比べできるミックスセットをお勧めしておきます笑

店員さんも話しかけて下さる気さくな方で、楽しく頂くことができました。

※そーすかつ丼のひれ、ロースの枚数選べます。（2～4枚）

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